Igår gjorde jag våfflor. Åt dem med en blandning av svensk lingonsylt köpt på IKEA i Kalifornien och Blueberry syrup, köpt på HEB i Harlingen. Har blivit riktigt duktig på våffelsmet nu. Jag trodde aldrig att jag skulle tycka det var kul att laga mat, men nu är jag där.

Människorna här nere verkar vara tillfreds med livet. De bryr sig inte mycket om vad som händer utanför dalen, utan sköter sig själva och lever lyckliga. Var på teampenning med Scott och Monica i söndags. Det är ungefär samma känsla över team penningen som när svenskar samlas för att spela volleyboll, fotboll eller innebandy, men Texasbor jagar kor istället. Ja,ja, vi har alla våra preferenser.
//Andreas